preskoči na sadržaj

Ugostiteljska škola Opatija

 > Naslovnica
Promocija škole
WorldSkills Croatia 2022

Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih od 10. do 12. svibnja 2022. godine na Zagrebačkome velesajmu organizirala je Državno natjecanje učenika strukovnih škola – WorldSkills Croatia 2022., najveći događaj u obrazovanju u Republici Hrvatskoj i najveće natjecanje u ovomu dijelu Europe.

Na Državnom natjecanju Ugostiteljsku školu Opatija predstavljali su:

Slastičarstvo - Paula Luksetić, 3.2 razred koja je osvojila 4. mjesto s mentoricom Jasnom Visković.

Kuharstvo - Lovro Šarić, 4.2 razred osvojio 5. mjesto s mentoricom Ljiljanom Mikinac.

Poslovanje recepcije hotela - Matija Pauković, 4.2 razred te osvojio 12 mjesto uz mentoricu Majdu Šimunić.

Čestitamo učenicima i mentoricama na odličnim rezultatima.

Manifestacija TURIZAM IZA KULISA

Manifestacija pod nazivom Turizam iza kulisa održana je danas, 28.04.2022. u prekrasnom hotelu Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa.
Glavna ideja manifestacije bila je prezentirati Ugostiteljsku školu Opatija kao srednjoškolsku ustanovu koja obrazuje kadrove u turizmu te hotel Hilton kao poslodavca u turizmu, a sve kako bi se učenicima rad u turizmu i ugostiteljstvu učinio bližim i atraktivnijim.
Kroz program u trajanju od 3 sata, učenici, osmaši, bili su aktivno uključeni u pripremu koktela, kave, pizze i slastica – a sve kako bi isti iz prve ruke osjetili čari rada u turizmu i ugostiteljstvu.
Također, imali su priliku razgovarati sa sadašnjim polaznicima Ugostiteljske škole Opatija, kao i djelatnicima hotela Hilton, a nekadašnjim učenicima naše škole.
Škole koje su sudjelovale
Osnovna škola Čavle,
Osnovna škola Nikola Tesla,
Osnovna škola Srdoči i
Osnovna škola Zamet.
Hvala na odazivu i ugodnom druženju!

Dodjela vodikovog priznanja za 1. mjesto

27.04.2022. u Osijeku je održana dodjela vodikovog priznanja za osvojeno prvo mjesto na 3. Međunarodnom Milenijskom natjecanju iz kreativne industrije. Događaj ravan dodijeli Oscara, a naši učenici i mentorica zvijezde.
Tema ovogodišnjeg natjecanja bila je glagoljica. Idejno rješenje naših učenika su „Hoteli koji pišu povijest“. 
Svojim idejnim rješenjem kulturnu bi baštinu približili turistima kroz prostor u kojem borave tj. hotel. 
Na natjecanju je sudjelovalo 133 tima. Voljeli bi da naš projekt zaživi i da hotelijeri prepoznaju važnost kulturne baštine koju mogu involvirati, kao primjer turističkog proizvoda ugostiteljskog objekta.
Čestitke učenicima Vučetić, Dujmović i Kljukić i njihovoj mentorici Šimunić!
Manifestaciji su učenici i mentorica prisustvovali zahvaljujući projektu RCK RECEPT.
#euprojekt #rckrecept #esf #europskisocijalnifond

 

Edukacija u Dublinu

Klikom na poveznicu pogledajte prezentaciju o edukaciji naših nastavnika u Dublinu.

Priloženi dokumenti:
Student-Centred Classroom.pptx

Raspored izradbe završnog rada ljetni rok 2021./2022.

UGOSTITELJSKA ŠKOLA

OPATIJA

 

Raspored izradbe završnog rada u ljetnom roku 2021./2022.

za učenike 3.2, 3.3, 3.4 i 3.5

 

 

Izradba završnog rada odvija se u praktikumima škole u vrijeme trajanja vježbi

 

Razred

Profesor - mentor

Članovi komisije

Datum

Mjesto

3. 2

A. Miljević

J. Visković

09.5.2021.

Kabinet posluživanja br. 3

3. 2

J. Visković

A. Miljević

09.5.2021.

Kabinet posluživanja br. 1

3. 3

M. Pađen

D. Capan

04.5.2021.

Kabinet kuharstva br. 1

3. 3

D. Capan

M. Pađen

04.5.2021.

Kabinet kuharstva br. 2

3. 4

M. Žibert

D. Capan

16.5.2021.

Kabinet kuharstva br. 2

3. 4

D. Capan

M. Žibert

16.5.2021.

Kabinet kuharstva br. 1

3. 5

D. Perman

M. Pađen

03.5.2021.

Kabinet kuharstva br. 2

3. 5

M. Pađen

D. Perman

03.5.2021.

Kabinet kuharstva br. 1

U slučaju da učenik, iz opravdanih razloga, nije pristupio izradbi završnog rada bit će organiziran dodatni termin zaključno s 17.5.2022.

 

Sretan Uskrs!

Uspjeh na Braču

Na otoku Braču održan je 17. Biser mora, najveće kuharsko natjecanje i festival gastronomije u regiji koji okuplja stotine sudionika iz zemlje i inozemstva.

Po prvi put ove godine okušali su se u natjecateljskim boksovima i nastavnici ugostiteljskih škola i učilišta. Održano je i prvo individualno natjecanje juniora konobara (priprema i posluživanje tartar bifteka za 2 osobe i posluživanje crnog vina te flambiranje slatkog jela i posluživanje pjenušca), kao i natjecanja mladih barmena u kategoriji sinkronizirani koktel. Osim toga, organizirano je natjecanje dvočlanih školskih timova (konobar + kuhar) u kategoriji Chef’s table gdje se ocjenjivalo od pripreme jela do posluživanja gosta. 

U kuharskoj disciplini naši učenici Filip Kljukić i Lovro Šarić osvojili su treće mjesto uz mentoricu Ljiljanu Mikinac. U disciplini Chef’s table učenik konobar Ivan Petrović zauzeo je treće mjesto uz mentoricu Aleksandru Miljević , dok je u istoj disciplini učenik kuhar Paulo Jukić osvojio drugo mjesto s mentorom Markom Pađenom. Učenici Petrović i Jukić su u ukupnom poretku osvojili pehar za prvo mjesto.

Nastavnica slastičarstva Jasna Visković je u kategoriji mentora u disciplini Priprema Modernog jelo osvojila srebrnu medalju po broju bodova i prvo mjesto u ukupnom poretku.

Čestitamo učenicima, mentorima i nastavnici Visković !