preskoči na sadržaj

Ugostiteljska škola Opatija

 > Naslovnica
Vijesti

KUHARSKA RADIONICA - IGOR GUDAC

Autor: TANJA FRKOVIĆ, 11. 3. 2017.

10. ožujka održala se kuharska radionica i predavanje koje je održao naš bivši učenik, majstor kuhinje i kuharstva Igor Gudac. Praktična radionica počela je u kabinetu kuharstva u 10:00 sati, u njoj su aktivno učestvovati učenici, a  vezana je za streetfood bistrologiju - veliki moderni pokret poznatih chefova kako u inozemstvu tako i kod nas. Igor im je predočio sve segmente modernog streetfooda i bistroa na tanjuru tj. namirnice koje ne koristimo, a mogu biti savršene. Majstoru kuhinje i kuharstva tek su 34 godine, a kuhat će na Manhattanu u New Yorku za 15000 $ mjesečno. Njegova američka avantura počinje u mjesecu travnju ove godine. U posljednje vrijeme, Igor je postao hit u Zagrebu gdje je imao Pizza Cut Duck, a tamo su ga i otkrili njegovi američki poslodavci.

U nastavku pročitajte intervju ...

Nakon prijepodneva koje je proveo Igor Gudac  u našoj kuhinji s učenicima pripremajući različita jela pristao je na jedan kratak razgovor.
Na njemu nije bilo traga umora i u društvu njegove razrednice, prof Roth smo ugodno proveli  šezdeset minuta u zanimljivom i srdačnom razgovoru.
  
1. Kakav je osjećaj doći u školu nakon toliko godina(1998.maturirao)?

Kad sam ušao u školu, moram priznati, nešto me je stislo. Sjetio sam se nekadašnjih dana. Vidjevši učenike, sjetio sam  se sebe kad sam došao, ne znajući šta me čeka. Djeca su uvijek djeca i u njima sam vidio sebe
  
 2. Kakve uspomene nosiš iz škole?

Prekrasne, igrao sam nogomet u NK Rijeci i moja razrednica je to kao sportašica cijenila. Meni je nogomet bio najvažnija stvar.

3. Kako je započela tvoja kuharska karijera?

Nakon završene škole igrao sam nogomet u NK Orijentu, plaća je bila mala. Igrom slučaja sam pozvan u skijašku reprezentaciju kao kuhar, nakon toga radio sam u Švicarskoj u Michellinovom restoranu, Slavice Ekleston.
Nakon toga otvaram prvi, drugi....restoran u Zagrebu.
 

4. Na čemu se temelji tvoj meni?
  
Moj meni, prije svega je od namirnica koje sami proizvodimo na farmi blizu Požege. To je osnova svega, namirnice svježe i iz našeg podneblja.

5. Kakva je posječenost tvoga restorana?


Rezervacije su bile bukirane 7 mjeseci unaprijed, za ručak i večeru.
 

6. Znamo da sad ideš u Ameriku, vesele te  ti izazovi?
  
Da naravno novo iskustvo, nova ekipa, no ne znači da ću zauvijek ostati tamo.
  

7. Koji su ti planovi?


Volio bih otvoriti jedan edukacijski centar u kojem bi se educirali kuhari koji nam tako kronično nedostaju.
  

8. Što najviše voliš u svom poslu?
  
Od svega mi je najdraži susret i druženje s gostima, to je čar našeg posla.

 

9. Koje hrvatske kuhare cijeniš?
 
Najviše cijenim Marka Palfije iz Čakovca, Hrvoja Žirojevića s Hvara i Rudija Štefana iz Šibenika.
Vrhunski, skromni ljudi koji rade, kuhaju s malim timom ljudi i bježe od kamera i popularnosti. 
 
 
10. Pitali smo našeg Igora što je tajna njegovog uspjeha?

Skroman kakav je rekao je da je imao sreće. Ne bih se složila. Igor je jedan dobro odgojen mladić iz Gorskog kotara (Ravna Gora) koji je uvijek isti, veseo, dobar, voli ljude i život.
Igranje s hranom je njegov život i svatko tko ga upozna i sretne, a još ako ima sreće i kušati njegova fina jela, dobije i dio njegove dobre duše.
 
Tijekom razgovora pogled mi je privukla njegova prekrasna tetovaža (papričica, kapa, nož) simboli kuhara. Na kraju razgovora zaželjela sam puno sreće skromnom dječaku pred kojim je put u Ameriku koja neće odoljeti njegovom ogromnom talentu.

 

Još jednom se potvrđuje svi veliki i talentirani ljudi su jednostavni, skromni i nadasve humani.

Igore sretno!!!!!!!!

 








Oglasna ploča
 
Kalendar
« Kolovoz 2017 »
Po Ut Sr Če Pe Su Ne
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
Prikazani događaji

 
Profesor(ica) godine

SANDA PERČI, nastavnica kuharstva

 
Učenik(ca) godine

PETAR MUDRINIĆ, 3.C

 
Korisni linkovi

 

Učenički dom Lovran

   

Katalog knjižnice 

 

 

 
Rječnici
 
Linkovi




 
Najava

 

 

 

 

 
Ravnatelj...

                       

Projekt (U)gosti na doručku!

Ugostiteljska škola Opatija u svom je osamdeset godišnjem radu stekla poseban ugled, među stručnjacima kao vrsna stručna škola, a među učenicima kao škola u kojoj se stječe dobro obrazovanje koje omogućuje i brže zapošljavanje. O dobrim rezultatima rada u školi najbolje govore brojne nagrade, diplome, medalje...

Tako je tijekom godina pokrenuto niz zanimljivih projekata, od kojih neki traju samo jednu godinu, a neki su višegodišnji. Ovogodišnji projekt, koji bi trebao biti višegodišnji jer je - izazovan i zahtjevan - nazvali smo (U)GOSTI NA DORUČKU......

Njime želimo promovirati doručak (zajutrak) kao najvažniji dnevni obrok, koji ima isti značaj i za učenike, i za zaposlenike, ali i za goste koji određeno vrijeme svog godišnjeg odmora i oporavka borave na Opatijskoj rivijeri. Zbog sve bržeg tempa rada i užurbanog načina življenja doručak je postao ne samo zapostavljeni obrok, nego i obrok koga se najčešće preskače. Ručak se u mnogim obiteljima pretvorio u jedini topli obrok u večernjim satima, a večera je također skoro nestala. Nama je cilj doručku vratiti izgubljeni značaj. Stoga smo pokrenuli ne samo ovaj projekt, nego ćemo nastojati da se doručak vrati u ugostiteljske objekte "na velika vrata", da se pri tom obrati pozornost na zdrav način pripreme i konzumiranja doručka, da se u pripremi koriste samo zdrave i autohtone namirnice i da doručak postane BRAND OPATIJSKE RIVIJERE. Naša je zamisao bila da na tako priređenIm doručcima tijekom godine ugostimo značajna imena iz naše svakodnevnice, od političara do sportaša i kulturnih radnika. Mislimo da će se uz njihova imena najbrže pronijeti glas o zdravom jutarnjem obroku. Gost na prvom doručku bila nam je poznata modna stilistica Žuži Jelinek, na drugom ni manje ni više nego PREDSJEDNIK REPUBLIKE HRVATSKE prof.dr.sc Ivo Josipović, na trećem počasni konzul Republike Poljske u Hrvatskoj prof.dr.sc Amir Muzur, na četvrtom smo ugostili kraljicu karnevala i meštra Tonija, na petom ministra Željka Jovanovića i sportaše: Miloš Milošević, Samir Barač, Ivan Krapić, Snježana Pejčić, Jelena Kovačević, Alvaro Načinović, Juraj Divjakinja. Na šestom doručku gosti su bili glumci Pero Kvrgić, Lela Margitić, Vitomira Lončar, Zijad Gračić, Marko Torjanac, Voljen Grbac, Denis Brižić...., a na Dan Europe ugostili smo šefa delegacije EU u RH Paula Vandorena, Hrvoja Marušića, pomoćnika ministrice vanjskih i europskih poslova, Vidoja Vujića, obnašatelja dužnosti župana PGŽ, Ivu Dujmića, gradonačelnika Opatije, Ivana Vidakovića - direktora Microsfot Hrvatske, Edvina Jurina, direktora McCann Ericsson Hrvatska, počasne konzule Dasnke, Finske i Poljske... Osmi doručak protekao je u Mikovskom (glazbenom ozračju), a ugostili smo Andreja Bašu, Vesnu Nežić Rzužić, Šajetu, Duleta i Silvanu Jeličić, Maria Šimunovića, Ljubu Kuntarića, Danijela Načinovića, Darka Čargonju.....

I školska godina 2012./2013. započela je svojim prvim doručkom. Na početku godine ugostili smo i duhovno se obnovili uz mnogobrojne svećenike i drage prijatelje od kojih ćemo izdvojiti fra Zvjezdana Linća, vlč. Ivana Tambolaša-župnika iz Opatije, vlč Ivana Milardovića-župnika iz Jelenja, Danijela Delongu-glasnogovornika Riječke nadbiskupije, vjeroučitelje iz mnogih škola... Nastavili smo s najpoznatijim DJ-jevima s ovih naših prostora, izbornikom hrvatske nogometne reprezentacije Igorom Štimcem i vatrenima, ministrom turizma Veljkom Ostojićem, Tonyjem Cetinski. Na dan liječnika u RH, točnije 26.02.2013. ugostitli smo priznate liječnike izPGŽ,ali i šire na čelu s ministrom znanosti, obrazovanja i sporta doc.dr.sc. Željkom Jovanovićem. Društvo za stolom su mu pravili:prim.dr.sc. Marijan Cesarik, zamjenik ministra zdravlja RH, Siniša Varga, ravnatelj HZZO, Petar Skansi, pomoćnik ministra obrazovanja, Herman Haller, ravnatelj KBC Rijeka, Branko Šestan, ravnatelj Ortopedske bolnice Lovran i brojni drugi eminentni liječnici. A tko slijedi? Pratite nas.....

Projekt nismo samo izmislili. Prethodila su mu istraživanja kojom smo saznali da li i koliko naši učenici doručkuju, da li naši mještani koriste ovaj obrok, da li ga znamenite ličnosti preskaču ili mu posvećuju dužnu pažnju? Rezultati su poražavajući. Čak 60 posto osoba preskače doručak. I to je bio prvi siguran znak da smo na dobrom putu promovirati naš projekt, nastojati s njim upoznati ugostiteljske i hotelske djelatnike, a prvenstveno potaknuti naše učenike da ga počnu koristiti i dalje protežirati u svojim budućim radnim sredinama.

Prvi rezultati projekta su izvrsni. Svi su gosti bili oduševljeni posluženim obrokom, a učenici i nastavnici zadovoljni jer se ovi mali a zdravi obroci relativno lako i brzo pripremaju.

                                                                                                                                                                                                                                                   

 

 
Novosti iz CARNeta
Učitavanje RSS feeda je završilo s greškom: 404
 
Forum
 
Logo škole

 
Zastava škole

  

 
Himna škole

ŠKOLA   ŽIVOTA

 

Kvarner je plavi postaja naša

i desetljeća su već za nama

Opatijom se dičimo našom

i Stara dama se diči sa nama.

 

Godina svaka za nas je dobra

novi ljudi i nova znanja

uspjeh nas prati gdje god

mi pošli,

zvjezdicu školsku

svatko baš sanja.

 

Ref.

Ovo je škola, Škola života

ovo je mjesto časnoga zvanja

ugostitelji Opatije sad mi smo

ponosni ljudi prepuni znanja.

Ovo je škola o njoj se zbori

ovo je mjesto što povijest

piše,

mladosti dom smo i

prijateljstva

kolijevka znanja

od sveg najviše.

 

Kvarner je plavi postaja naša

i desetljeća su već za nama

Opatijom se dičimo našom

i Stara dama se diči sa nama

Ugostitelji ponosni jesmo

i za nas se zna nadaleko

učimo, znamo, vježbamo

snažno jer svatko od nas

postat će netko.

Priloženi dokumenti:
SKOLA ZIVOTA MASTER.mp3

 
Logo ŠSD Lumber

 



  

 
Zastavica ŠSK Lumber

   

 
Nagrade škole

2012. godine

GODIŠNJA NAGRADA GRADA OPATIJE

za područje obrazovanja

2010. godine

DIPLOMA S VISOKIM PRIZNANJEM NOVOSADSKOG SAJMA TURIZMA

za izvrsno školovanje kadrova za potrebe ugostiteljstva i turizma

2010. godine

PRIZNANJE UDRUŽENJA OBRTNIKA GRADA RIJEKE

za afirmaciju obrtništva i komorskog sustava

2009. godine

GODIŠNJA NAGRADA HRVATSKOG AUTOKLUBA

za prometnu preventivu te unapređivanje sigurnosti cestovnog prometa u Republici Hrvatskoj

2004. godine

GODIŠNJA NAGRADA GRADA OPATIJE

za područje obrazovanja

2003. godine

GODIŠNJA NAGRADA PRIMORSKO-GORANSKE ŽUPANIJE

za najuspješniju odgojno obrazovnu ustanovu

 
Uvaženi gosti škole

18. rujan 2008.

Jan Banas - veleposlanik Republike Slovačke u RH

Jan Bernd Urban - član Poglavarstva Grada Opatije

24. listopad 2008.

Damir Bajs - ministar turizma RH

9. travanj 2009.

Stjepan Mesić - Predsjednik RH

Amir Muzur - gradonačelnik Opatije

Bruno Frlan - načelnik općine Matulji

16. kolovoz 2010.

Đorđe Balašević - kantautor

20. studeni 2010.

Jasna Blažević - pročelnica Upravnog odjela za obrazovanje, kulturu i sport PGŽ

8. lipanj 2011.

Ivo Bašić - savjetnik ministra turizma RH

7. listopad 2011.

Žuži Jelinek - modna stilistica, krojačica i spisateljica

17. listopad 2011.

Mirza Džomba - rukometaš

27. listopa 2011.

Zlatko Komadina - župan Primorsko-goranski

Vidoje Vujić - zamjenik župana

Nada Turina Đurić - zamjenica župana

Branko Škrobonja - predstojnik Ureda župana

Berislav Tulić - pročelnik Ureda za turizam, poduzetništvo i poljoprovredu PGŽ

Hrvoje Marušić - pomoćnik župana za Eurointegracije

9. studeni 2011.

Ivo Josipović - Predsjednik RH

Siniša Tatalović - savjetnik Predsjednika RH

Zlatko Komadina - Župan Primorsko-goranski

Ernie Gigante Dešković - zamjenik gradonačelnika Opatije

9. prosinac 2011.

Amir Muzur - počasni konzul Republike Poljske u RH

Bruno Čalić - predsjednik Hrvatsko-poljskog društva Rijeka

Jasna Doričić Sanković - direktorica TZ Grada Opatije

30. ožujak 2012.

Doc.dr.sc. Željko Jovanović - ministar znanosti, obrazovanja i sporta RH

Lidija Bagarić - saborska zastupnica

Ingo Kamenar - Predsjednik Županijske skupštine Primorsko-goranske

Ivo Dujmić - gradonačelnik Opatije

SPORTAŠI - Aramis Naglić, Samir Barač, Alvaro Načinović, Miloš Milošević, Snježana Pejčić, Jelena Kovačević, Juraj Divjakinja

Drago Žiljak - rukometni trener

18. travanj 2012.

GLUMCI - Pero Kvrgić, Lela Margitić, Vitomira Lončar, Marko Torjanac, Zijad Gračić, Voljen Grbac, Denis Brižić

9. svibanj 2012.

Paul Vandoren - šef delegacije EK u RH

Hrvoje Marušić - pomoćnik ministrice vanjskih i europskih poslova

Branko Herak - počasni konzul Kraljevine Danske

Mladenko Merlak - počasni konzul Republike Finske

Vidoje Vujić - obnašatelj dužnosti župana PGŽ

Ivan Vidaković - direktor Microsoft Hrvatska

Edvin Jurin - direktor McCann Ericsson

6. lipanj 2012.

GLAZBENICI - Andrej Baša, Vesna Nežić Ružić, Duško Jeličić, Silvana Jeličić, Katja Budimčić, Robert Grubišić, Darko Čargonja, Daniel Načinović, Mario Šimunović, Ljubo Kuntarić, Šajeta...

13. rujan 2012.

Fra Zvjezdan Linić, vlč Ivan Milardović, vlč Ivan Tambolaš, Danijel Delonga, Siniša Pucić

17. listopad 2012.

DJ Chiwe, DJ Ivan Matermix, DJ Vjeko, DJ Luca Montecchi, DJ Meho, DJ Pimp, DJ Sale 4 Love, DJ Tommy, DJ Bizzarre, DJ Tommy Marqez...

Mario Šimunović, Sabrina Hebiri

14. studeni 2012.

Igor Štimac i vatreni, Nenad Gračan, Milan Radović, Danijel Šarić, Damir Volf

16. studeni 2012.

Veljko Ostojić - ministar turizma RH

Bernard Zenzerović - šef kabineta ministra

Irena Peršić Živadinov - direktorica TZ Kvarner

17. prosinac 2012.

Tony Cetinski - glazbenik

29. siječanj 2013.

Branko Uvodić i ekipa emisije Lijepom našom

26. veljače 2013.

Doc.dr.sc. Željko Jovanović - ministar znanosti, obrazovanja i sporta RH

Prim.dr.sc. Marijan Cesarik - zamjenik ministra zdravlja RH

Petar Skansi - pomoćnik ministra znanosti, obrazovanja i sporta

Siniša Varga, dr.med.dent - ravnatelj HZZO

Prof.dr.sc. Pero Lučin - rektor Sveučilišta u Rijeci

Prof.dr.sc. Herman Haller - ravnatelj KBC Rijeka

Prof.dr.sc. Branko Šestan - ravnatelj Ortopedske bolnice Lovran

Prof.dr.sc. Boris Nemec - ravnatelj Poliklinike nemec

Prim.dr.sc. Nikola Ivaniš - ravnatelj Poliklinike Ivaniš

Prof.dr.sc. Goran Palčevski - Dječja bolnica Kantrida

Prof.dr.sc. Jelena Roganović - Dječja bolnica Kantrida

Prof.dr.sc. Vladimir Mićović - ravnatelj Nastavnog zavoda za javno zdravstvo PGŽ

Prof.dr.sc. Alan Šustić - dekan Medicinskog fakulteta Rijeka

Emil Bratović, dipl.iur. - ravnatelj Thalassotherapije Opatija

Prof.dr.sc. Viktor Peršić - zamjenik ravnatelja Thalassotherapije Opatija

Doc.dr.sc. Vladimir Mozetić - ravnatelj Poliklinike Medico

Željko Miljanić dr.med.dent - ravnatelj Poliklinike Rident

Boris Ritoša - ravnatelj Doma zdravlja PGŽ

24. travanj 2013.

Stjepan Mesić - bivši Predsjednik RH

Eni Šebalj - zamjenica načelnika općine Matulji

Alen Ružić - zamjenik načelnika općine Matulji

Branko Juretić - načelnik općine Jelenje

SPORTAŠI - Dario Šimić, Ivan Krapić, Danijel Liber, Jelena Kovačević, Ena Konta, Sandra Stojković Hinić, Dina Havić, Miloš Milošević, Valter Matošević, Alvaro Načinović

25. travanj 2013.

Enis Bešlagić - glumac

26. travanj 2013.

Doc.dr.sc. Željko Jovanović - ministar znanosti, obrazovanja i sporta RH

Prim.mr.sc. Mirjana Jembrek Gostović - Poliklinika Srčana Zagreb

Prof.dr.sc. Luka Zaputović - KBC Rijeka

Prof.dr.sc. Viktor Peršić - Thalassotherapia Opatija

Bojan Miletić dr.med. - Thalassotherapia Opatija

Prim.dr.sc. Inge Heim - Polilinika Srčana Zagreb

Doc.dr. Vladimir Jonke - Poliklinika Srčana Zagreb

Haris Pavletić - savjetnik ministra znanosti, obrazovanja i sporta

10. svibanj 2013.

Mile Kekin - Hladno pivo

Šoky - Hladno pivo

Zoran Babić Tyson - Hladno pivo

Marijan Brkić - Brk - Parni valjak

Berislav Blažević - Bero - Parni valjak

Željen Klašterka - glazbeni urednik HTV-a

Elvis Stanić - glazbenik

Željkica Makanec - Menart

04.rujan 2013.

Željko Jovanović - ministar znanosti, obrazovanja i sporta

Sabina Glasovac - pomoćnica ministra za odgoj i obrazovanje

Ivana Kalogjera - glavna savjetnica ministra

Katja Vujasinović - glavna savjetnica u ministarstvu

Mihaela Adamović - načelnica Samostalnog sektora za inspekcijske poslove

Marina Gašparić - zamjenica gradonačelnika Grada Opatije

Zlatko Komadina - primorsko-goranski župan

30.rujan 2013.

Tihomir Jakovina - ministar poljoprivrede

Željko Jovanović - ministar znanosti, obrazovanja i sporta

Marijan Cesarik - zamjenik ministra zdravlja

Petar Mamula - zamjenik župana PGŽ

Fernando Kirigin - zamjenik gradonačelnika Grada Opatije

Dana 1. ožujka 2016. Ugostiteljsku školu posjetio je počasni konzul Republike Hrvatske u Opolama gosp. Andrzej Žylak sa suprugom.

 

 

 
Brojač posjeta
Ispis statistike od 4. 10. 2011.

Ukupno: 261854
Ovaj mjesec: 1452
Ovaj tjedan: 526
Danas: 45
 
Koliko je sati?
Berlin
 
Preporuka naših učenika

     

 
Tvrtke - prijatelji škole

Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka – PIK RIJEKA – danas je moderna tvrtka s dugogodišnjom tradicijom, tvrtka koja proizvodi kvalitetne prehrambene proizvode prema visokim standardima.

 

Liburnia Riviera Hoteli d.d. danas je jedna od najvećih hotelskih tvrtki u Republici Hrvatskoj, koja poslovanje temelji na tradiciji i povjerenju gosta, te stručnim djelatnicima.

 

Kandit Osijek ima dugu tradiciju u proizvodnji bombona, vafla i raznih slatkiša.S radom je započela 1920.g. Kandit čokolade, praline, bomboni, te krem proizvodi mame uzdahe svih generacija.

 

Časopis za kulturu stola - Iće & piće  prezentira hrvatsko kulinarsko naslijeđe, ali i suvremene trendove u kuhanju, vinarstvu, maslinarstvu...,

 

Tvrtka Thorax d.o.o. je specijalizirana za organizaciju, realizaciju, promociju i upravljanje koncertnim, kulturnim, poslovnim, sportskim i ostalim događanjima – event management.

 

Hotel Grand Adriatic nalazi se u neposrednoj blizini središta grada Opatije, iznad šetnice Lungomare. Kvalitetom, ponudom , te sadržajima udovoljit će i najzahtjevnijem gostu.

 

Više od pet stoljeća iskustva i bogate tradicije proizvodnje likera i alkoholnih pića pretočeno je u današnju tvrtku. Maraska d.d. moderna je hrvatska tvrtka koja uz tradicionalnu proizvodnju i prodaju alkoholnih pića proizvodi i bogati asortiman bezalkoholnih pića raznih vrsta i okusa.

 

Riječke tvrtke Tpk, Arcus i Ivad, prve u Hrvatskoj u domeni veleprodaje pića, ujedinjuju se u poduzeće TIA partner .Svojim kupcima nude prepoznatljivu kvalitetu usluge, uz zajamčenu profesionalnost, pouzdanost i fleksibilnost.

 

KRAŠ – okus koji spaja generacije već cijelo stoljeće.
O Krašu najbolje govore njegovi brandovi poput Bajadere, Griotte deserta, Dorina čokolade, Životinjskog carstva, Domaćice, Napolitanki, Kiki i Bronhi bombona, te ostali proizvodi dobro poznati brojnim potrošačima.

 

NIKAS - CARSTVO OKUSA NA NAJVIŠOJ RAZINI 

Nikas d.o.o. je utemeljeno 1990.g. Osnovna djelatnost tvrtke je zastupanje, uvoz i distribucija poznatih prehrambenih brendova. Od 2007.g. posjeduju licencu Universita del caffe della Croazia.

PREHRAMBENA INDUSTRIJA FAMI-S NAŠIH POLJA DO VAŠEG STOLA, SAMO ISKONSKA PRIRODA

Fami priča započinje 1989. godine u Donjem Miholjcu. FAMI GRUPA, osim začina proizvodi široku paletu sokova, sirupa, stolne vode, tjestenine i pekarskih proizvoda, kao i pakiranja velikog broja različitih prehrambenih proizvoda, ukupno 232 proizvoda pod vlastitom robnom markom.

 

TISAK

Tisak, član Agrokor koncerna, najveći je maloprodajni lanac kioska te vodeći hrvatski distributer tiskovina, duhanskih proizvoda, prepaid bonova i start paketa  telekom operatera te ostalih proizvoda.

COCA-COLA

Coca-Cola HBC Hrvatska jedna je od najvećih tvrtki u industriji bezalkoholnih napitaka u državi, a ujedno je i ovlaštena punionica tvrtke The Coca-Cola Company


 

ZVIJEZDA d.d.

Zvijezda uspješno egzistira u vrhu hrvatskog prehrambenog tržišta više od 90 godina. Vrijednosti koje odlikuju Zvijezda proizvode jesu izvornost, izvrsnost i prepoznatljivost

JAMNICA d.d.

Jamnica d.d., je hrvatski proizvođač mineralnih voda osnovan 18. listopada 1828. godine. Dio je koncerna Agrokor

METRONET d.d.

Metronet je dioničko društvo utemeljeno u svibnju 2005. godine sa sjedištem u Zagrebu. Osnovna djelatnost Metroneta je pružanje telekomunikacijskih usluga putem vlastite TK mreže na području Republike Hrvatske.

 

 
Mala škola bontona

Lijepo ponašanje je jedan od osnovnih dijelova bontona. To je idealna prilika da muškarac pokaže sve lijepe manire koje posjeduje, a da žena zablista svojom elegancijom i otmjenošću. Bez obzira da li se radi o prestižnom, skupom restoranu, pizzeriji, konobi ili gradskoj kavani, plaži, domu maniri jednog gospodina i jedne dame su uvijek isti.

MOLIM, IZVOLI, HVALA OPROSTI

Kako u većini životnih situacija, tako i u restoranu, pristojno ponašanje, ljubazno ophođenje prema ljudima i nasmiješeno lice otvaraju sva vrata. 

Nepotrebno je ulaziti u preveliku priču sa konobarima, saslušajte što vam preporučuju, a ako su vam takvi detalji suvišni, onda ih prekinite ljubaznim tonom. Slobodno postavite pitanja o hrani ili piću, a konobari bi trebali biti dobro upućeni u sastojke i način pripreme.

Na kraju im zahvalite na usluzi i istaknite ako vam se neko jelo posebno svidjelo. Kažite konobaru da prenese kuharu vaše komplimente, onda će svi biti zadovoljni.

U svim prilikama u kojima se nađete, ne zaboravite na četiri čarobne riječi MOLIM, HVALA, IZVOLI i OPROSTI - to je način da lijepo zaokružite ugodan boravak u restoranu.

 
Iz knjige dojmova...

 

Ugostiteljska škola Opatija ostvarila je odlične rezultate i doprinijela razvoju ugostiteljstva i turizma. Čestitam nastavnicima i učenicima na uspjesima.

Danas sam i sam imao priliku uvjeriti se u kvalitetu rada škole. Siguran sam da će škola nastaviti s uspješnim radom.

 

prof.dr.sc. Ivo Josipović

Predsjednik RH

 

Sve moje čestitke školi, učenicima i nastavnicima.

 

Stjepan Mesić

bivši Predsjednik Republike Hrvatske

Danas ću sigurno imati uspješan dan, jer svaki zdravi dan počinje sa zdravim doručkom. Sjajna ideja ravnatelja, nastavnika i učenika Ugostiteljske škole Opatija putokaz je za sve kako treba izgledati kvalitetna škola 21. stoljeća. Inovacije, poduzetništvo i znanje svih iz ove škole garancija su da ugostiteljstvo i turizam ove regije i cijele Hrvatske imaju odličnu budućnost. Čestitam od srca.....

doc.dr.sc. Željko Jovanović

Ministar znanosti, obrazovanja i sporta RH

http://www.vojko-obersnel.com/assets/images/lista/Zeljko-Jovanovic-tn.jpg

Ovo nije samo hvale vrijedan projekt, nije samo obrok koji pokazuje znanja i vještine učenika ove škole - ovo je putokaz znanja, dobre volje i vizije... Uživao sam u svakom jelu. Sve pohvale i najljepše želje za daljnji uspjeh ovog projekta i škole...

Tihomir Jakovina

Ministar poljoprivrede RH

Čestitke na kreativnom, inovativnom i poduzetničkom pristupu obrazovnom procesu. Zaista mi je bilo ugodno iznenađenje!!! Puno uspjeha u daljnjem radu!

Veljko Ostojić

bivši ministar turizma RH

U svakoj školi se može čuti i vidjeti nešto lijepo i novo, a u ovoj se vidi više od toga. Rezultat je to napornog i izvrsnog rada ravnatelja i njegovog tima.

Neka tako i ostane.

prof.dr.sc. Vidoje Vujić

bivši župan

Primorsko-goranske županije

 

Hvala lijepa na Vašem pozivu. Prije svega želim i učenicima i rukovodstvu Vaše škole puno sreće u postizanju visokog stupnja stručnosti Vaših učenika.U ovim izuzetno kompetitivnim vremenima, važno je pružati turistima najbolju moguću uslugu po što povoljnijim cijenama. Vaš centar izvrsnosti pruža učenicima priliku da svojim stečenim znanjem i vještinama konkurira i u inozemstvu.

Paul Vandoren

Ambasador - šef delegacije EU

 

Bila mi je uistinu velika čast i zadovoljstvo družiti se s vama! Hvala vam na pozivu i do skorog viđenja. Voli vas vaš Toni Cetinski.

 

Zahvaljujem vam na pozivu gdje su za istim stolom bili sport, turizam i ugostiteljstvo. Svim učesnicima i organizatorima želim puno uspjeha, a učenicima bih poželio sve najbolje u njihovom životu i budućem poslu. S poštovanjem Samir Barač

 

U ime stožera hrvatske nogometne reprezentacije, naših igrača i HNS-a, želim vam da i ubuduće silno doprinosite razvoju ugostiteljstva i gastronomije u vašoj regiji koja je nesumnjivo perjanica Hrvatske u svojoj djelatnosti.

Igor Štimac

bivši izbornik hrvatske nogometne reprezentacije

 

Bio je to doručak za sva čula. Odličan desert, a i predjelo.

A i ono između je bilo ukusno. Hvala vam.

Mile Kekin

frontman grupe Hladno pivo

 

Blagdansko i obiteljsko drugovanje uz duhovnu obnovu i molitve te nastavljeno uz raspoloženi doručak u Ugostiteljskoj školi Opatija. Zahvalan sam vodstvu škole za ovu prigodu gdje se produbljuje vjera i ljubav. Bog neka svojim blagoslovom neprestano bdije nad ovom školom da uz stručnu i ljudsku pomoć profesora i djelatnika odavde u život pođu generacije mladih ljudi spremnih na služenje i dobrotu. Mir i dobro!

fra Zvjezdan Linić

fra Zvjezdan Linić

 
 > Naslovnica
CMS za škole logo
Ugostiteljska škola Opatija / Kumičićeva 14, HR-51410 Opatija / ss-ugostiteljska-opatija.skole.hr / ured@ss-ugostiteljska-opatija.skole.hr
preskoči na navigaciju