2019-10-28 12:49:00

NACIONALNI KONGRES UGOSTITELJA

Učenici i nastavnici naše škole prisustvovali su 21.10.2019. Nacionalnom kongresu ugostitelja koji se je održao u Čakovcu u Centru za kulturu. 
Program prvog Nacionalnog kongresa ugostitelja obuhvatio je tri panel rasprave. Prva se odnosila na prezentaciju modela Kravata u ugostiteljstvu koji je zamišljen kao simbol prepoznatljivosti hrvatske ugostiteljske ponude.
Druga panel rasprava bavila se problematikom poreznog opterećenja u ugostiteljstvu. Dok se treća odnosila na  važno pitanje iseljavanja, radne snage i edukacije djelatnika u ugostiteljstvu. 

Izuzev panel rasprava, posjetitelji su mogli odabrati i između nekoliko zanimljivih radionica. Prva se odnosila na kulturu ponašanja i ophođenja do stola i za stolom te podizanje kvalitete usluge u ugostiteljstvu. Druga o miksologiji koktela, a treća o franšiziranju u sektoru hrane.


Ugostiteljska škola Opatija